Bistro pod sadem (Juré s.r.o.) je sociální podnik a zaměstnává osoby OZP .
Sociální podnik
- Společensky prospěšný cíl
Podnik má společensky prospěšný cíl spočívající v zaměstnávání a sociálním začleňování osob znevýhodněných na trhu práce, který je formulován v zakládacích dokumentech - Sociální prospěch
Podíl osob ze znevýhodněných skupin tvoří více než 30 %
zaměstnanců
Podnik poskytuje integrační podporu zaměstnancům ze skupin
znevýhodněných osob
Zaměstnanci a/nebo členové jsou pravidelně a systematicky informováni o chodu podniku, výsledcích hospodaření a naplňování společensky prospěšných cílů; zaměstnanci a/nebo členové jsou zapojení do rozhodování o směrování podniku - Ekonomický prospěch
Alespoň 51 % případného zisku je reinvestováno do rozvoje sociálního podniku a/nebo naplňování jeho deklarovaných společensky prospěšných cílů
Tržby z prodeje výrobků a/nebo služeb a/nebo zboží tvoří alespoň 30 % z celkových výnosů podniku - Environmentální prospěch
Podnik má formulované zásady environmentálně šetrného podnikání (např. podle principů cirkulární ekonomiky), výroby, spotřeby a provozu podnikatelské činnosti a zároveň tyto zásady naplňuje v praxi - Místní prospěch
Podnik se ve své činnosti orientuje na lokální potřeby
Podnik přednostně využívá místní zdroje:
a) zaměstnává místní obyvatele,
b) nakupuje od místních dodavatelů
Podnik komunikuje a spolupracuje s místními aktéry - Bistro Lužkovice
Předmětem projektu byla přístavba a stavební úpravy interiéru pro provoz bistra ve Zlíně – Lužkovicích. Po dokončení realizace projektu funguje bistro jako sociální podnik.
Projekt Bistro Lužkovice je spolufinancován Evropskou unií.
Registrační číslo projektu: CZ.06.2.58/0.0/0.0/16_065/0012415
Termín realizace projektu: 2019–2021